De belles recettes de caviar d'aubergines pour vos tartines

Name: De belles recettes de caviar d'aubergines pour vos tartines
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Cuisine: caviar d'aubergines

Sur vos tartines ou à l'apéritif c'est toujours un délice.

Spécialité incontournable de la cuisine méditerranéenne, le caviar d'aubergines est un met délicieux qui assure le succès de vos apéritifs dînatoires. Rapide et simple à réaliser, il consiste à cuire au four les aubergines parfumées à l'huile d'olive et à l'ail haché puis à retirer la pulpe fondante et à la réduire en purée.

Assaisonnez votre caviar d'aubergines selon vos envies, avec du gingembre, du thym ou du paprika et accompagnez-le de bâtonnets de légumes, de chips ou de gressins. Tartiné sur une tranche de pain de campagne grillée ou sur un blinis, c'est le bonheur assuré. Servi chaud, il accompagne merveilleusement bien poissons et viandes grillés.

Meilleures recettes de caviar d'aubergines et de poivrons des Gourmets

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Tartines de caviar d’aubergines

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Ajvar, caviar rouge des Balkans

auxdelicesdemanue

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Zacuscă

Catalina - Le Blog de Cata

Voyage en Roumanie avec un caviar de légumes de tradition ! La zacuscă est un amuse-gueule de la cuisine roumaine et moldave servi sous la forme de légumes cuits, hachés finement (aubergines, poivrons, oignons... et éventuellement des champignons)

Ratatouille tout en fraîcheur

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Une ratatouille revisitée !

Wraps caviar d'aubergine feta et légumes croquants

Luly cooker

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